4 personen     Bereidingstijd: 15 minuten     Kooktijd: 25 minuten

Gevulde Flammkuchen: gehakt, groenten en kaas

Wil je een culinaire trip maken naar het hart van Europa, zonder je keuken te verlaten? Ontdek dan de Gevulde Flammkuchen! Deze veelzijdige delicatesse is afkomstig uit de Elzasregio, waar Duitsland en Frankrijk elkaar ontmoeten, en is niets minder dan gastronomische poëzie op een plaat.

Gevulde Flammkuchen is een tongstrelende combinatie van knapperige, dunne deegbodem bedekt met de smeuïge rijkdom van gehakt, de frisheid van verschillende groenten, en bekroond met de heerlijke smeltende perfectie van kaas. En het beste deel? Je hoeft geen professionele kok te zijn om dit gerecht op tafel te toveren. Met eenvoudige ingrediënten en een handvol stappen, kan je deze smakelijke traktatie in een handomdraai maken.

Hoewel dit recept traditioneel met spek en uien wordt gemaakt, is deze variant met gehakt en kaas een fantastische optie voor de liefhebbers van hartige gerechten. Het is dus niet alleen een smakelijke maaltijd, maar ook een veelzijdige keuze voor degenen die willen experimenteren met verschillende smaken en texturen.

Of je nu een ontspannen familiediner plant, je vrienden wilt verrassen met iets nieuws, of gewoon jezelf wilt verwennen met een culinaire traktatie, Gevulde Flammkuchen is altijd een winnende keuze. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je verleiden door deze smakelijke Europese klassieker!

Ingrediënten

  • 200 g gehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 200 g champignons, in plakjes
  • 150 g geraspte kaas
  • 1 el peterselie, gehakt
  • 2 el olijfolie
  • 1 flammkuchen deeg
  • Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Oven
  • Keukenmachine
  • Snijplank
  • Messen
  • Schone theedoek

Bereidingswijze:
  • Verwarm de oven voor op 210°C.
  • Voeg in een kom het gehakt, de ui, knoflook, champignons, kaas, peterselie, olijfolie, zout en peper toe en meng tot een homogene massa.
  • Rol het flammkuchen deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Leg het deeg op een bakplaat.
  • Verdeel het gehaktmengsel over het deeg en druk het aan.
  • Bak de flammkuchen in de oven gedurende 25 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
  • Haal de flammkuchen uit de oven en laat afkoelen.
Tips:
  • Voor een extra smaak kun je wat geraspte kaas over de flammkuchen strooien voordat je deze in de oven zet.
  • Voeg wat gesnipperde ham toe aan het gehaktmengsel als je een vleesgerecht wilt maken.

Gevulde Flammkuchen is een heerlijk recept met gehakt, groenten en kaas. Het is een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Geniet ervan!

Wil je dit recept beoordelen?

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *