4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 15 minuten
Ham en champignons Flammkuchen
Duik in de wereld van de Duitse keuken met de onweerstaanbare Ham en Champignons Flammkuchen. Dit prachtige gerecht is een speelse draai aan de traditionele Flammkuchen die je smaakpapillen ongetwijfeld zullen prikkelen. De gouden, knapperige dunne bodem, getopt met een rijke laag van zoute ham en aardse champignons, brengt een harmonie van smaken die zich ontvouwt bij elke hap.
Het geheim van deze Flammkuchen schuilt in zijn eenvoud. De crème fraîche basis, belegd met dun gesneden ham en vers gesneden champignons, versmelt in de oven tot een verrukkelijk tafereel. De zoute ham verrijkt de aardse smaak van de champignons, waardoor een uniek palet aan smaken ontstaat. Dit gerecht is de perfecte keuze voor een snelle avondmaaltijd of een stijlvolle borrelhap op een gezellige avond.
Maar wat deze Flammkuchen echt laat schitteren, is de dunne, knapperige bodem. Het is een ware traktatie voor broodliefhebbers, knapperig aan de randen maar zacht genoeg om de topping te dragen. Het biedt een heerlijk contrast met de romige, smeuïge topping. Dus zet je schrap en bereid je voor op een onvergetelijke culinaire reis met deze sensationele Ham en Champignons Flammkuchen!
Ingrediënten
- 1 rol kant-en-klare flammkuchen deeg
- 200 gram ham, in dunne plakjes
- 250 gram champignons, in dunne plakjes
- 200 gram crème fraîche
- 1 ui, dun gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Handje verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Snijplank
- Mes
- Kom
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
- Rol het flammkuchen deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Smeer de crème fraîche gelijkmatig uit over het deeg, maar laat de randen vrij.
- Beleg de flammkuchen met de plakjes ham en de champignons.
- Verdeel de dun gesneden ui over de flammkuchen.
- Druppel wat olijfolie over de flammkuchen en breng op smaak met peper en zout.
- Bak de flammkuchen in de voorverwarmde oven voor 12-15 minuten, of tot de randen goudbruin zijn.
- Bestrooi met verse peterselie voor het serveren, als je dit lekker vindt.
- Je kunt de ham vervangen door spekjes voor een intensere smaak.
- Voeg wat geraspte kaas toe voor een extra smeuïge flammkuchen.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Na het proberen van deze heerlijke Ham en Champignons Flammkuchen, zal je nooit meer terug willen naar de standaard pizza. Het is een makkelijk en snel recept dat je zeker vaker wilt maken!